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 Nockerl
Autor: Kätzchen 
Datum: 21.04.04 13:37

Zutaten: Mehl, Milch, Salz.

Aus Mehl, Milch und Salz wird ein Brei gerührt, bis er ungefähr so dick wie Rahm ist. Dann gibt man kleine Portionen (am besten mit einem Teelöffel, da sie noch quellen) in kochendes Salzwasser und lässt sie ca. 10 bis 15 Minuten kochen.

Man kann sie mit Käse - wie Makkaroni - machen, oder in Gulasch (Paprikasch) geben. Natürlich kann man sie in eine Paprikasch auch direkt einkochen, man muß nur darauf achten, daß da genügend Soße ist. Wenn man aber ganz schöne, präsentable Nockerl haben will, dann kocht man sie eben separat.
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 Nockerl  Neu  
Kätzchen 21.04.04 13:37


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