Forum, Foren, Phorum, Phoren,  
NavKopf
Allgemein
Startseite Info-Seiten Rumänien-Hilfe Anzeigen Top WEB-Links WEB-Katalog Wissenstest WikiRomania

Reisen
Reise-Tips Reise-Empfehlungen Mitfahrbörse Reiseberichte Klettern Fotoserien

Kultur/Freizeit
Events Restaurants Discos/Treffs rum. Sprache Texte Buchtips Tradition Malerei

Kommunikation
Gästebuch Rumänien-Foren Kontakt Impressum

Sonstiges
SiteMap SiteSearch Wunschliste
Google Suche Suche:


Kurs (BNR): 03.01.2025
1 Euro: 4,9749 RON
1 Dollar: 4,8373 RON
PLZs in Rumänien

Hellgrün Dunkelgrün Orange Blau Grau Simpel Top-Navi
Browser-Default Arial Garamond Thorndale Verdana Helvetica Times Courier Ubuntu Ubuntu Condensed Ubuntu Mono
Barnar InfoRomania.de:
Fotos aus Rumänien WikiRomania Rumänien Rundbrief Karpatenferien Garchinger.de Goetheweg 3
85748 Garching
Unser Garten war mal toll... Der rumänische Adventskalender Webprogrammierung
mit PHP und mySQL Ostsee-Fotos Volksmarine der DDR Volksmarine der DDR ISV Dresden ISV DD 23. POS Dresden Fiedel "fettes event" Club Müllerbrunnen Club Muellerbrunnen
Billard in Dresden
Powered by:
gehostet mit 100% Ökostrom von all-inkl.com

290

NavFuss
Kopfzeile Druck

Rumänien-Forum Rezepte, Essen & Trinken (Rumänienforum)

Übersicht aller Rumänienforen
Registrierung
Infos zur Textformatierung (Links, Fett- und Schrägschrift etc.)

Ab sofort erscheint wieder jeder Beitrag sofort - ohne Moderation.
Als Gegenleistung bitte ich alle User darum, mir rechtswidrige, beleidigende oder sonstig sittenwidrige Beiträge - auch eventuelle Rechtsverletzungen wie fremde Texte oder Fotos sofort zu melden: reti@rennkuckuck.de

Hier darf jeder original rumänische Rezepte eintragen.
Aber bitte vorwiegend in deutscher Sprache!
Außerdem Adressen von Geschäften mit Spezialitäten aus Rumänien.

 Neuer Beitrag  |  Ganz nach oben  |  Themen-Liste  |  Suchen  |  Einloggen   Vorherige Nachricht  |  Nächste Nachricht 
 Hirn/Creier
Autor: ciciuriciu 
Datum: 10.11.07 10:53

Hallo zusammen,
würde gerne mal wieder Hirn essen. Ich weiß, es ist schwierig im BSE-Zeitalter da dran zu kommen. Jetzt habe ich einen Metzger gefunden, bei dem ich Schweinehirn bestellen kann. Ich bekomme es dann, wenn er frisch schlachtet. Ich weiß noch wie meine Mutter das früher gemacht hat. Macht das heute noch jemand? Ich kenne es nur enthäutet und paniert mit Kartoffelpüree und gerösteten Zwiebeln oder als "creier cu ou". Es hat mich aber überrascht, dass ich auf der Suche nach Rezepten im Internet auf den rum. Seiten gelesen habe, dass das Hirn vorher gekocht wird. Warum? Weiß jemand etwas darüber? Meine Mutter hat das sicherlich nicht vorher gekocht.
Außerdem habe ich noch eine Frage dazu: Kann man Hirn einfrieren? Wenn ja, in welcher Form, roh oder fertig paniert?
Vielen Dank
ciciuriciu
 Auf diesen Beitrag antworten  |  Liste aller Rumänien-Foren  |  Themen-Liste  |  alle Beiträge anzeigen   Neuerer Beitrag  |  Älterer Beitrag 


 Beiträge  Autor  Datum
 Hirn/Creier  Neu  
ciciuriciu 10.11.07 10:53


 Liste aller Rumänien-Foren  |  Zur Registrierung 
 Benutzerlogin
 Benutzername:
 Passwort:
 Login-Daten speichern:
   


 Passwort vergessen?
eMail-Adresse oder Username unten eingeben. Dann wird Dir per eMail ein neues Passwort zugeschickt.

phorum.org
Ende: 0,091   -   Total: 0,091   -   Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)   -   5.6.40-nmm10   -   PC
Die Script-Zeitzone und die ini-set Zeitzone stimmen überein.