Forum, Foren, Phorum, Phoren,  
Kopfzeile Druck

Rumänien-Forum Rezepte, Essen & Trinken (Rumänienforum)

Infos zur Textformatierung (Links, Fett- und Schrägschrift etc.)

Ab sofort erscheint wieder jeder Beitrag sofort - ohne Moderation.
Als Gegenleistung bitte ich alle User darum, mir rechtswidrige, beleidigende oder sonstig sittenwidrige Beiträge - auch eventuelle Rechtsverletzungen wie fremde Texte oder Fotos sofort zu melden: reti@rennkuckuck.de

Hier darf jeder original rumänische Rezepte eintragen.
Aber bitte vorwiegend in deutscher Sprache!
Außerdem Adressen von Geschäften mit Spezialitäten aus Rumänien.

 Neuer Beitrag  |  Ganz nach oben  |  Themen-Liste  |  Suchen  |  Einloggen   Neuerer Beitrag  |  Älterer Beitrag 
 Rezepte in Deutsch
Autor: Jperk 
Datum: 07.09.11 16:14

Hallo,

möchte meinen Rumänischen Verlobten mit traditionellen Rumänischen Essen überraschen.

Wer kann mir Rezepte geben, bitte in Deutsch.

Für Mici, Auberginensalat etc.

Danke



Nachricht bearbeitet (07.09.11 16:14)

Auf diesen Beitrag antworten
 
 Re: Rezepte in Deutsch
Autor: tantekaethe 
Datum: 07.09.11 17:46

werte Jperk, Sie möchten ihren rum. Verlobten eine Freude tun und ihn mit Mici ,Sarmale,Salatã de Vinete und anderen rumänischen Köstlichkeiten überraschen :-) ... wie schön :-)
... aber... bei den Mici werden Sie Probleme bekommen, die werden Ihnen wohl kaum so gelingen wie er sie aus Rumänien kennt... und bei den anderen Rezepten sollten Sie mal Ihre zukünftige Schwiegermutter danach fragen, da machen Sie dann nichts falsch ;-) ... aber dann ist´s keine Überraschung mehr :-)
... aber Sie könnten ihm bestimmt auch so gute deutsche Küche servieren, weil Sarmale, Mãmãligã usw. ist er bestimmt schon satt ;-)

Auf diesen Beitrag antworten
 
 Re: Rezepte in Deutsch
Autor: ojd 
Datum: 07.09.11 19:05

http://www.chefkoch.de/rezeptsammlung/1326328/Rumaenische-Rezepte.html
http://www.mehala.de/rezepte/
http://www.amazon.de/Rum%C3%A4nische-Rezepte-Rum%C3%A4nien-Spezialit%C3%A4ten-Rum%C3%A4niens/dp/3839171849

...ojd,
Eu când vreau sã fluier ... fluier !!!

Auf diesen Beitrag antworten
 
 Re: Rezepte in Deutsch
Autor: Jperk 
Datum: 07.09.11 20:51

Nein er vermisst die Rumänische Küche, besonders Mici.
Leider kann ich selber nur ein paar Wörter rumänisch, sonst hätte ich schon meine zukuntige Schwiegermutter schon gefragt.

Auf diesen Beitrag antworten
 
 Re: Rezepte in Deutsch
Autor: Jperk 
Datum: 07.09.11 20:52

Danke!

Auf diesen Beitrag antworten
 
 Re: Rezepte in Deutsch
Autor: Walter-J. 
Datum: 10.09.11 08:31

Aso, ich habe ein riesiges Glück das unweit ein russischer Supermarkt sich befindet und der hat eine ganze Menge rumänischer Lebensmittel in den Regalen! Von Mici (nach transilvanischer Art) über verschiedene Suppen (ciorbe), andere Warmspeisen, Alles in Konserven, bis hin zu den Naschereien: rahat, halva, napolitane, etc. etc. Es gibt auch Getränke aus Rumänien (hervorragend: suc de soc, z.B oder Weine und Schnaps) was man in deutschen Läden nicht oder nicht so leicht finden kann! Eines mußt Du aber wissen: egal welches Rezept man nimmt, egal wie prezise man es befolgt, es wird nie so schmecken wie dort, in Rumänien! Warum? Weil auch die Lebensmittel (Fleisch, Kraut, Tomaten, Gurken...) anders dort schmecken!!! Nimm mal ein Stück Schweinefleisch, zum Beispiel!... Frisch oder geräuchert... Das aus Rumänien ist viel, viel fetter, viel mehr Geschmack... da kommt mir das Deutsche schon vor wie ...syntetisches Fleisch!!! Für mich jedenfalls kein Vergleich!.... Suche also einen Laden wo Du sowas kaufen kannst und dann nur noch aufkochen, aufwärmen, verlängern... (kann ja auch eine Überraschung sein!) Es wird bestimmt besser schmecken (dem echten Kenner!) als ein improvisiert- vollzogenes Rezept....! Da ist die Absicht höher geschätzt als das Essen.



Nachricht bearbeitet (10.09.11 08:34)

Auf diesen Beitrag antworten
 
 Re: Rezepte in Deutsch
Autor: ojd 
Datum: 10.09.11 11:31

Autor: Walter-J.
Datum: 10.09.11 08:31
"""Eines mußt Du aber wissen: egal welches Rezept man nimmt, egal wie prezise man es befolgt, es wird nie so schmecken wie dort, in Rumänien! Warum? Weil auch die Lebensmittel (Fleisch, Kraut, Tomaten, Gurken...) anders dort schmecken!!!
Nimm mal ein Stück Schweinefleisch, zum Beispiel!... Frisch oder geräuchert... Das aus Rumänien ist viel, viel fetter, viel mehr Geschmack... da kommt mir das Deutsche schon vor wie ...syntetisches Fleisch!!!"""

... gute Qualität beim Schweinefleisch(in Rumänien,oder sonstwo) hat nur der, welcher selbst Schweine für den Eigengebrauch züchtet/mästet ;-)
... das Schweinefleisch welches in den rumänischen Supermärkten oder Metzgereien angeboten wird, wird größtenteils importiert und hat die selbe °Qualität" wie das Billigfleisch in D. Polen oder sonstwo :-(



http://www.agroinfo.ro/economic/piata-agricola/cheltuim-anual-350-milioane-euro-pe-importurile-de-carne-de-porc

...ojd,
Eu când vreau sã fluier ... fluier !!!

Auf diesen Beitrag antworten
 
 Re: Rezepte in Deutsch
Autor: Walter-J. 
Datum: 10.09.11 11:48

Du kannst völlig recht haben...! Ich esse in Rumänien nur aus hauseigenen Produktionen! Selbst geschenkte Lebensmittel, stammen nicht aus irgendeinem Supermarkt....

Auf diesen Beitrag antworten
 
 Re: Rezepte in Deutsch
Autor: ojd 
Datum: 10.09.11 12:04

... ich will jetzt die rumänischen Lebensmittel nicht schlechtreden!!!
... aber bei Gemüse&Obst sieht´s auch nicht besser aus ?-(
... Großproduzenten benutzen fast alle den selben Hybrid-Samen und der Import von Gemüse&Obst überschwemmt den rumänischen Markt und wird sogar noch als "Produs Românesc" verkauft ?-(
... was ist denn eine Tomate... die aus israelischem Samen ... in rumänischen Boden wächst?
... ich würde sagen: eine Tomate... aber keine rumänische ;-)
... und manchmal geht´s auch noch "schief"... mit dem Experiment "Geiz ist Geil" :-)

http://www.adevarul.ro/locale/galati/galati-rosii-matca-virus-despagubiri-euro_0_532747221.html

...ojd,
Eu când vreau sã fluier ... fluier !!!

Auf diesen Beitrag antworten
 
 Re: Rezepte in Deutsch
Autor: SabS 
Datum: 08.11.11 17:08

Ich finde es schade, dass in dem Thread mehr diskutiert wird als dass Rezepte vorgeschlagen werden. Es geht ja nicht darum, ob die einzelnen Bestandteile dem besten qulitativen Standard entsprechen und woher das Gemüse oder das Fleisch wirklich stammen. Natürlich mag es geschmackliche Unterschiede geben und in jedem Land, in jeder Region gibt es "schwarze Schafe".

Also, wenn es noch mehr Rezepte gibt, würde ich mich freuen!

Daher auch mein Frage an Jperk: Was hast du denn letztendlich gekocht? Und wie hat es geschmeckt? Ich finde die Idee toll, deinem Schatz so etwas zu kochen, egal ob es nun heimisch geschmeckt hat oder nicht ;-)

edit: Ich habe das Rezept hier gefunden und gestern ausprobiert:

Rumänische Nusshörnchen aus Sauerrahmteig

echt lecker!! kann ich nur jedem empfehlen!!



Nachricht bearbeitet (28.06.12 11:42)

Auf diesen Beitrag antworten
 
 Re: Rezepte in Deutsch
Autor: ojd 
Datum: 08.11.11 17:42

Autor: SabS
Datum: 08.11.11 17:08
Daher auch mein Frage an Jperk: Was hast du denn letztendlich gekocht? Und wie hat es geschmeckt?


... sie haben Pizza bestellt... beim Albaner ;-) ... geschmeckt hat es nach Pizza :-)

...ojd,
Eu când vreau sã fluier ... fluier !!!

Auf diesen Beitrag antworten
 
 Re: Rezepte in Deutsch
Autor: Alexandruu 
Datum: 08.11.11 18:18

SabS schrieb:

> Ich finde es schade, dass in dem Thread merh diskutiert wird
> als dass Rezeote vorgeschlagen werde.

Warum tust es dann ?

Auf diesen Beitrag antworten
 
 Re: Rezepte in Deutsch
Autor: Jperk 
Datum: 10.11.11 13:48

@ SabS:

Hast recht ausser die paar Rezepte die genannt wurden sind, wurde leider mehr diskutiert und das nicht so positiv.

Habe meinem Schatz ne chiorba de pui gekocht, er fand sie super lecker und ihm war egal das sie natürlich etwas anders geschmeckt hat als in rumänien.

Er feut sich drauf, wenn ich die nächsten Rezepte ausprobiere.

GLG Jperk

Auf diesen Beitrag antworten
 
 Re: Rezepte in Deutsch
Autor: joanaessen 
Datum: 22.04.13 16:45

Hallo,

vielen Dank für die Links! Ich war gerade auf der Suche nach rumänischen Gerichten. Wir haben Freunde im Freundeskreis, die Rumänen sind! Für ein Treffen möchte ich als Überraschung etwas rumänisches zaubern! Ich stöber mal ein bisschen :)

Viele Grüße
Joana

Auf diesen Beitrag antworten
 
 Re: Rezepte in Deutsch
Autor: joanaessen 
Datum: 22.04.13 16:45

Hallo,

vielen Dank für die Links! Ich war gerade auf der Suche nach rumänischen Gerichten. Wir haben Freunde im Freundeskreis, die Rumänen sind! Für ein Treffen möchte ich als Überraschung etwas rumänisches zaubern! Ich stöber mal ein bisschen :)

Viele Grüße
Joana

Auf diesen Beitrag antworten
 
 Re: Rezepte in Deutsch
Autor: bognatcz 
Datum: 10.05.13 15:42

Hallo jperk,

Schau mal bei der Internetseite von kochbar oder meisterkoch vorbei. Dort gibt es für jedes Land eine eigene Spezielitäten-Liste mit Rezepten. Da solltest du auf einen BLick alles finden, was du brauchst.

LG.


Auf diesen Beitrag antworten
 
 Re: Rezepte in Deutsch
Autor: Alexandruu 
Datum: 10.05.13 16:13

Er freut sich bestimmt, dass du ihm nach 2 Jahren einen so wertvollen Tipp gegeben hast. ;-)

Auf diesen Beitrag antworten
 
 Re: Rezepte in Deutsch
Autor: Andy_Dracul 
Datum: 13.11.13 21:56

Na das ist doch mal eine feine Art, die Freundin zu verwöhnen ;)

Wenn Du etwas wirklich sehr Spezielles und in Erinnerung Bleibendes kochen möchtest, empfehle ich Dir, es einmal mit Reh zu versuchen - zart und schmackhaft wie die Seele der Frau.

Das Rezept ist etwas umfangreich, aber es ist nicht so kompliziert, wie es aussieht !

http://www.kochbar.de/rezept/444374/Rehfleisch-in-Steviablaetter-mit-Thymian-Tomaten-Sauce-und-Wacholder-Hagebuttenkroketten.html

;))

Auf diesen Beitrag antworten
 Liste aller Rumänien-Foren  |  Themen-Liste  |  Baum anzeigen   Neuerer Beitrag  |  Älterer Beitrag 


 Liste aller Rumänien-Foren  |  Zur Registrierung 
 Benutzerlogin
 Benutzername:
 Passwort:
 Login-Daten speichern:
   


 Passwort vergessen?
eMail-Adresse oder Username unten eingeben. Dann wird Dir per eMail ein neues Passwort zugeschickt.

phorum.org


Ende: 0,021   -   Total: 0,021   -   CCBot/2.0 (https://commoncrawl.org/faq/)   -   5.6.38-nmm2   -   PC
Die Script-Zeitzone und die ini-set Zeitzone stimmen überein.