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Rumänien-Forum Rezepte, Essen & Trinken (Rumänienforum)

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 suche rezept name unbekannt
Autor: sabine9286 
Datum: 01.11.08 21:09

hallo alle zusammen,
suche ein rezept zu folgender speise:
es ist so eine art quarktasche, habe diese bei freunden serviert bekommen.
ich glaube die huelle war aus einer art kartoffelteig und die fuellung war säuerlich...ich denke eine art quarkmischeung oder was mit buttermilch .... und ich glaube es waren auch kartoffelstueckchen drinn bin mir aber nich mehr ganz sicher. ich denke das es was typisches rumänisches war. dazu wurde immer buttermilch serviert...ich weiss leider auch nicht ob es frittiert oder im ofen gebacken wurde.
waere dankbar fur rezepte oder hinweise was es gewesen sein konnte.
grusse sabine



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 Re: suche rezept name unbekannt
Autor: Stef 
Datum: 04.11.08 16:40

könnte sich eventuell um Placinte handeln, die vor allem im Norden und Republik Moldawien
zubereitet werden. Gibts auch mit Weißkohlfüllung anstelle von Feta.
werden in tiefer Pfanne oder Wok in Öl ausgebacken.

Gruß, Stef

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